A sopa de shitake com limão siciliano é perfeita pra servir às vistinhas que aparecem em casa nestas noites mais frias!

Ingredientes:

100g de shitake grelhado do óleo de coco + 300ml de caldo de legumes  + sal rosa a gosto + 1 col sopa de suco de limão siciliano.

Modo de Fazer:

Misture tudo e leve ao fogo médio até aquecer, para dar uma crocância e ajudar na saciedade, salpique folhas verdes (rúcula, espinafre ou agrião) antes de servir.