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10.08.2016

Cuscuz ao leite de coco

Gastronomia

Hoje a receitinha é de cuscuz ao leite de coco! Além de delicioso, é fácil de fazer!

 

Ingredientes

2 xícaras de fubá de milho;
1 garrafinha de 200ml Leite de Coco;
1 embalagem de 50g de Coco Ralado;
1/2 lata de leite condensado;
sal a gosto e água quanto for necessária.

Modo de fazer

Misture o fubá com metade do coco, adicione sal e metade também do leite de coco. Adicione água até que o fubá esteja todo hidratado mas ainda soltando com facilidade. Deixe descansar por 10 minutos e leve ao fogo baixo na cuscuzeira (não se esqueça de colocar a água no fundo) por uns 15 minutos ou até a cozinha só cheirar a cuscuz.

Enquanto isso, leve ao fogo o restante do leite de coco, do coco ralado e o leite condensado. Mexa até começar a ferver e engrossar. Quando o cuscuz ficar pronto, desenforme e regue com essa cobertura. Fica bom demais.

 

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