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31.10.2016

Como reaproveitar o bolo que secou

Gastronomia

Tem um bolo em casa que secou? O negócio é cortar o bolo em fatias e torrar como se fosse um pão. Eu faço isso no grill, mas dá para colocar no forno ou na própria torradeira. Depois que estiver bem sequinho, precisamos transformar isso em farofa. Eu bato por uns segundos no processador, mas também dá para colocar as torradas em um saquinho e dar umas paneladas em cima para virar farofa. Deixe uns pedaços meio grandinhos, para a farofa ficar crocante e não virar praticamente um pó. Depois é só guardar num pote bem fechado e usar a criatividade para usar. Ah, serve para panetone também!

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