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22.08.2016

Bolo paçoca de micro-ondas

Gastronomia

A receitinha de hoje é de bolo de paçoca! Tem como melhorar ainda mais uma coisa maravilhosa dessa? Fica pronta em cinco minutos, gente! Olha só como é simples:



3 ovos
3 colheres de sopa de pasta de amendoim bem cheias (uso esta aqui que compro no Empório Pura Vida, na Rua da Praia)
6 colheres de sopa de leite de coco
6 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
3 colheres de sopa de adoçante culinário (usei sucralose) ou o açúcar/ adoçante de sua preferência
1 colher de sopa de fermento em pó

Misture todos os ingredientes
Transfira para uma fôrma própria para micro-ondas
Leve para assar por cinco minutos (aproximadamente) na potência máxima do seu micro-ondas
Para a cobertura cobri o bolo com umas 2 colheres de sopa de pasta de amendoim e esfarelei duas paçoquinhas sem açúcar por cima.

 

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